Hvad er tipsene til brug af kontaktgrill?

Kontakt grillerer en type madlavningsværktøj, der bruger varme fra to varmeplader, en over og en under, til at varme maden op, indtil den er gennemstegt eller gyldenbrun. Denne type grill er perfekt til sandwich, burgere, kød, grøntsager osv. Den er nem at betjene og sparer tid. For at udnytte fordelene ved kontaktgrill fuldt ud er her nogle tips:

1. Forvarm korrekt: Sørg for, at grillen er helt forvarmet, før du tilføjer maden. Mestkontakt grillerhar indikatorlys eller temperaturkontrolknapper for at angive, hvornår den ideelle temperatur er nået. Forvarmningstiden er normalt 3-5 minutter afhængig af udstyret. Forvarmning sikrer, at maden opvarmes jævnt og forhindrer, at maden bliver blød eller klæber til bagepladen.

2. Påfør fedt: Påføring af et tyndt lag olie eller smør på overfladen af ​​maden kan hjælpe madfarven mere jævnt og forhindre, at den klæber til gryden. Nogle kontaktgrill har allerede en non-stick belægning på varmepladen. Hvis ikke, kan du bruge oliespray eller påføre en lille mængde olie med en børste.

3. Skær maden passende: Ved store stykker mad kan du skære dem i passende tykkelser, normalt omkring 1-2 cm tykke, for at sikre at maden er gennemstegt på kort tid. Hvis ingredienserne er for tykke, kan overfladen blive brændt, mens indersiden ikke er helt gennemstegt.

4. Undgå overfyldning: Hvis du putter for meget mad i ad gangen, vil varmen mellem ingredienserne blive ujævnt fordelt og dermed påvirke grilleffekten. Mængden af ​​mad skal lægges i alt efter grillens størrelse, og sørg for, at der er plads nok mellem ingredienserne til jævn opvarmning.

5. Brug passende tid og temperatur: Forskellige fødevarer har forskellige krav til tid og temperatur. Ved brug kan du henvise til temperatur- og tidsanbefalingerne i opskriften eller manualen og justere dem efter din personlige smag.

6. Vend ingredienserne: Noglekontakt grillerer designet til at opvarme mad på begge sider på samme tid, men nogle griller kræver, at du vender ingredienserne manuelt. Specielt for nogle skrøbelige ingredienser skal du vende dem forsigtigt og undgå stærke operationer.

7. Vælg den rigtige mad: Mad, der er egnet til kontaktgrill, er normalt tynd og almindelig mad, såsom sandwich, hamburgere, pandekager, kyllingebryst, bøffer, grøntsager mv.

Fødevarer med højt fedt- eller vandindhold er ikke egnet til kontaktgrill. De kan frigive for meget vand, når de opvarmes, hvilket får grilloverfladen til at blive glat eller klistret.

8. Rengør regelmæssigt: Efter brug af grillen, rengør den i tide, efter at den er afkølet. Du kan bruge en fugtig klud eller børste til at rense oliepletter og madrester på varmepladen. Sørg for, at non-stick belægningen ikke er beskadiget, og undgå at bruge skarpe genstande ved rengøring. Regelmæssig rengøring kan forhindre madrester i at samle sig og påvirke opvarmningseffekten og madsmagen.

Kort sagtkontakt griller et praktisk og hurtigt køkkenredskab. Den kan hurtigt bage lækker mad ved at bruge dens dobbeltsidede varmeegenskaber. At mestre de relevante betjeningsevner, herunder forvarmning, fedtbehandling, skæring af ingredienser, rimelig kontrol af bagetid og temperatur, rengøring og vedligeholdelse osv. kan bedre bruge kontaktgrillen til at lave lækker mad, der er sprød udenpå og mør på grillen. indeni med en rig smag.